Baumnuss-Brot

Zutaten für:
16 Stücke

300 g Ruchmehl
1 TL Salz
100 g Baumnüsse, grob gehackt
20 g Backhefe
2 dl Wasser
2 EL Baumnussöl

Zutaten für:
16 Stücke

Zubereitung

15min
90min aufgehen lassen
Unter- und Oberhitze, (Normal) bei 210°C für 10min, danach bei 180°C für 20min auf der mittleren Rille
Cakeform 25cm

1 Mehl, Salz und gehackte Baumnüsse mischen.
2 Hefe im Wasser auflösen.
3 Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.
4 In die vorbereitete Form fülle und für 90min aufgehen lassen.