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Kartoffelgratin


Zutaten für:

4 Personen
800 gKartoffeln mehligkochend
1 TLSalz
Guss
3 dlZüribieter Vollmilch
1.5 dlVollrahm
1 StückKnoblauch, Zehe
0.25 TLMuskatnuss
0.25 TLSalz
50 gGruyere Reibkäse
Zubereitung
20min
Unter- und Oberhitze, (Normal) bei 180°C für 60min
weite, ofenfeste Form, 2l, gefettet
1Rohe Kartoffeln schälen, in 2mm dünne Scheiben in eine Schüssel hobeln. Ziegelartig in eine weite ofenfeste Form einschichten. Mit 1TL Salz würzen.
2Alle Zutaten vom Guss gut verrühren, über den Gratin geben.
3Reibkäse über den Gratin streuen, backen.