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Cheescake- Brownies


Zutaten für:

20 Stücke

200 gschwarze Schokolade
80 gButter
3 StückEier
100 gZucker
1 PriseSalz
100 gPekannüsse
75 gWeissmehl
0.25 TLBackpulver
200 gPhiladelphia (Käse)
200 gCreme fraiche
1 ELMaizena
100 gPuderzucker
1 TLVanillepaste
Zubereitung
20min
Unter- und Oberhitze, (Normal) bei 200°C für 30min auf der untersten Rille
Brownie- Blech (23cm quadratisch)
1Schokolade ist Stücken und Butter in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen.
2Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren (ca. 5min mixen).
3Schokoladen-, Butter- Gemisch darunter mischen.
4Pekannüsse grob hacken, mit Mehl und Backpulver mischen. Unter die restliche Masse mischen.
52/3 der Masse auf das mit Backpapier ausgelegte Blech verteilen.
6Philadelphia mit Creme fraiche, Maizena, Puderzucker und Vanillepaste in einer Schüssel gut verrühren. Auf den Teig verteilen. Restliche Schokoladenmasse mit einem Löffel tupfenartig draufgeben, mit einem Löffelstiel marmorieren.