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Alplermagronen


Zutaten für:

4 Personen
300 gAmondin (Kartoffeln)
1.3 lZüribieter Vollmilch
400 gMagronen
0.75 TLSalz
240 gSpeckwürfeli (Schweinefleisch)
120 gGruyere Reibkäse
1Kartoffeln in 1cm grosse Würfel schneiden, Kartoffeln, Magronen und Milch aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis die Teiwaren al dente und die Kartoffeln weich sind.
2Käse sowie Speck (gebraten) daruntermischen