| 1 | Die Zwiebel fein hacken, Weggli zerzupfen, alle Zutaten, bis auf den Speck, gut miteinander vermischen und durchkneten. | | 2 | Aus der Masse Hackwürstchen formen, ca. 4 cm Durchmesser und 8-10cm lang | | 3 | Dann jedes Röllchen mit einer Scheibe Speck umwickeln. Der Speck muss nicht gesondert befestigt werden, er haftet am Hack | | 4 | Nun ca. 10-15 Minuten bei mehrmaligen wenden in der Pfanne oder auf dem Grill braten. |
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