Cherry-Tomaten-Quiche

Zutaten für:
4 Personen

1 Packung Kuchenteig
800 g Cherrytomate (Tomaten)
150 g Pesto
2 dl Vollrahm
2 Stück Eier
40 g Grana Padano Reibkäse
0.5 TL Salz
100 g Parmaschinken

Zutaten für:
4 Personen

Zubereitung

15min
Unter- und Oberhitze, bei 220°C für 35min

1 Teig entrollen, mit dem Backpapier in ein Blech (ca. 30 cm Ø) legen. Boden mit einer Gabel einstechen.
2 Tomaten auf den Teig verteilen. Backen: ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
3 Die Hälfte des Pestos, Rahm, Eier und Käse verrühren, würzen. Wähe herausnehmen, Guss darübergiessen, ca. 20 Min. fertig backen. Mit dem Parmaschinken und dem restlichen Pesto anrichten.