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Teigwarensalat


Zutaten für:

4 Personen
2 lWasser
1 ELSalz
300 gFarfalle
200 gGruyere Käse
2 StückCervela (Wurstware)
100 gEssiggurken
2 StückEier, hartgekocht
Sauce
3 ELEssig
4 ELOlivenöl
1 ELThomy Mayonnaise
1 TLThomy Senf
0.5 TLSalz
Zubereitung
30min
1Teigwaren al dente kochen, kalt abspülen, abtropfen, in eine Schüssel geben.
2Käse, Cervalat, Essiggurken und hartgekochte Eier in Würfelchen schneiden, beigeben.
3Sauce mischen, über den Salat giessen, einziehen lassen.
Tipp: frische Kräuter (z.B. Schnittlauch) darüber streuen.