Poulet sweet and sour

Zutaten für:
4 Personen

400 g Langkornreis
6 dl Wasser
1 EL Gemüse Bouillon
3 Stück Bundzwiebeln, in Ringen geschnitten
1 Stück Mango, geschält in Würfeln
400 g Pouletschnitzel (Geflügel), in Würfeln
1 EL Erdnussöl, zum Braten
1 Packung Sweet and Sour Sauce

Zutaten für:
4 Personen

Zubereitung

30min

1 Reis mit Wasser und Bouillon in dem Steamer.
2 Mango schälen, in Würfel schneiden, beiseite stellen. Poulet in Würfel schneiden. Öl in der Bratpfanne heiss werden lassen, Poulet braten, beiseite stellen. Bundzwiebeln in Ringe schneiden, im Öl des Poulets Rührbraten für 3min.
3 Reis, Mango und Poulet mischen, Sweet and Sour Sauce beigeben, mit Bundzwiebel Ringen anrichten.