Mandel-Chia-Brot

150 g Gemahlene Mandeln
2 EL Chiasamen
450 g Weissmehl
80 g Cranberrys
1 Packung Backpulver
1.75 TL Salz
4.5 dl Mineralwasser , mit Kohlensäure
1 TL Chiasamen

Zubereitung

10min
Unter- und Oberhitze, (Normal) bei 220°C für 40min

1 Mandeln und Chiasamen in einer Bratpfanne rösten, in eine Schüssel geben.
2 Mehl, Cranberrys, Backpulver und Salz beigeben, mischen. Wasser dazugiessen, mit einer Kelle mischen, in die vorbereiteten Formen füllen, Chiasamen darüberstreuen.
Backen: ca. 40min in der untersten Rille des Ofens. Herausnehmen, Brote aus den Formen nehmen, auf einem Gitter auskühlen.