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Zutaten:

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Zusatzinfos:

Type Backofen Steamer Hitze Unter- und Oberhitze Oberhitze Unterhitze Umluft Umluft mit Beschwaden Temp °C Zeit min bis min Temp °C Zeit min bis min Position untersten Rille mittleren Rille obersten Rille Zusätzlich

Rezept für Personen Stücke Gläser Liter

Zubereitsungs Schritte:

Butter, Puderzucker, Vanillepaste und Salz in einer Schüssel rühren, bis die Masse hell ist.	x
Eiweiss und Mehl darunterrühren, zu einem Teig kneten.	x
Etwas flach drücken und für mind. 2h kühl stellen.	x
30min vor dem Auswallen aus dem Kühlschrank nehmen, auf wenig Mehl, 4mm dick auswallen. Bei der einen Hälfte mein einem Förmchen Kreise oder Herzchen ausstechen. Guetzli für 15min kühl stellen.	x
In der Mitte des Ofens auf 200°C backen, herausnehmen, auf eine, Gitter auskühlen, Bödeli drehen.	x
Himbeer- Gelee auf den Bödeli verteilen, Deckeli bestäuben, auf die Bödeli setzen, etwas andrücken.	x

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