Kartoffelgratin
| 800 g | Kartoffeln mehligkochend |
| 1 TL | Salz |
| Guss | |
|---|---|
| 3 dl | Züribieter Vollmilch |
| 1.5 dl | Vollrahm |
| 1 Stk. | Knoblauch, Zehe |
| 0.25 TL | Muskatnuss |
| 0.25 TL | Salz |
| 50 g | Gruyere Reibkäse |
Zubereitung
Vor- und Zubereitung20min
Backofen
Unter- und Oberhitze
Ablauf
- 1Rohe Kartoffeln schälen, in 2mm dünne Scheiben in eine Schüssel hobeln. Ziegelartig in eine weite ofenfeste Form einschichten. Mit 1TL Salz würzen.
- 2Alle Zutaten vom Guss gut verrühren, über den Gratin geben.
- 3Reibkäse über den Gratin streuen, backen.
