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Cheescake- Brownies

200 gschwarze Schokolade
80 gButter
3 Stk.Eier
100 gZucker
1 PriseSalz
100 gPekannüsse
75 gWeissmehl
0.25 TLBackpulver
200 gPhiladelphia (Käse)
200 gCreme fraiche
1 ELMaizena
100 gPuderzucker
1 TLVanillepaste
Cheescake- Brownies
Zutaten für:

Zubereitung

Vor- und Zubereitung20min
Backofen
Unter- und Oberhitze
Temperatur200 °C
Unterste RilleBackformBrownie- Blech (23cm quadratisch)

Ablauf

  1. 1
    Schokolade ist Stücken und Butter in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen.
  2. 2
    Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren (ca. 5min mixen).
  3. 3
    Schokoladen-, Butter- Gemisch darunter mischen.
  4. 4
    Pekannüsse grob hacken, mit Mehl und Backpulver mischen. Unter die restliche Masse mischen.
  5. 5
    2/3 der Masse auf das mit Backpapier ausgelegte Blech verteilen.
  6. 6
    Philadelphia mit Creme fraiche, Maizena, Puderzucker und Vanillepaste in einer Schüssel gut verrühren. Auf den Teig verteilen. Restliche Schokoladenmasse mit einem Löffel tupfenartig draufgeben, mit einem Löffelstiel marmorieren.

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