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Gefülltes Poulet mit Gemüse und Teigwaren

Gefülltes Poulet
600 g	Pouletschnitzel (Geflügel), à je 150g
1 TL	Fleischgewürz, zum Würzen
300 g	Mozzarella (Käse), Kugeln à 150g kaufen
8 Stk.	Rohschinken (Charcuterie), Tranchen
2 EL	Erdnussöl, zum Anbraten
Belage
300 g	Trivelli
1 Stk.	Broccoli (Kohl)
6 Stk.	Karotten

Gefülltes Poulet mit Gemüse und Teigwaren — Zutaten für:

Zubereitung

Vor- und Zubereitung45min

Backofen

Unter- und Oberhitze

Temperatur220 °C

Ablauf

1
Poulet von einer Längsseite her quer fast ganz durchschneiden. Mit Fleischgewürz würzen (innen und aussen).
2
Mozzarella in Scheiben schneiden, je eine Scheibe ins Poulet füllen.
3
Je zwei Tranchen Rohschinken um ein Poulet- Mozzarella Päckli wickeln.
4
Röllchen beidseitig in einer Bratpfanne ca. 2min anbraten, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Für 20min bei 220°C backen.