Kartoffelbrot

Ablauf

1. 1
   Gschwellti vom Vortag mit der Röstiraffel reiben, beiseite stellen.
2. 2
   Mehl, Salz und gehackte Baumnüsse (optional) mischen.
3. 3
   Hefe in Milch- Wasser Gemisch auflösen.
4. 4
   Alle Zutaten zusammen fügen und mit dem Mixer zu einem geschmeidigen Teig kneten.
5. 5
   In eine mit Backpapier belegte Cakeform füllen, für 1.5h aufgehen lassen. Anschliessend backen.