Blitz-Brötchen
| 150 g | Mehrkornmehl |
| 200 g | Weissmehl |
| 2 EL | Kernenmix |
| 1 EL | Backpulver |
| 1.5 TL | Salz |
| 3.5 dl | Mineralwasser , mit Kohlensäure |
| 2 EL | Butter, sehr weich |
| 1 EL | Honig cremig, flüssig |
| 2 EL | Kernenmix |
Zubereitung
Vor- und Zubereitung10min
Backofen
Unter- und Oberhitze
Ablauf
- 1Mehle, Kerne, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser, Butter und Honig beigeben, mit einer Kelle mischen, im vorbereiteten Blech verteilen, Kerne darüberstreuen.
- Backen: ca. 30min in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Brötchen aus dem Blech nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
