Brownies
| 100 g | Butter |
| 400 g | schwarze Schokolade, fein gehackt |
| 4 Stk. | Eier |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pkg | Vanillezucker |
| 2 Prise | Salz |
| 200 g | Cashewnüsse, grob gehackt |
| 150 g | Weissmehl |
| 0.5 TL | Backpulver |
Zubereitung
Vor- und ZubereitungVor- und Zubereitungszeit: 25min
HinweisHaltbarkeit: In Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 1 Woche.
Backofen
Unter- und Oberhitze
Ablauf
- 1Butter und Schokolade in einer Pfanne bei kleiner Hitze schmelzen. Pfanne von der Platte nehmen, etwas abkühlen.
- 2Eier und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel rühren, bis die Masse heller ist, Schokolade darunterrühren. Nüsse, Mehl und Backpulver daruntermischen, Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Backen: ca. 25min in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Die Brownies müssen innen noch leicht feucht sein. Herausnehmen, etwas abkühlen, in kleine Würfel schneiden, aus der Form heben, auf einem Gitter auskühlen.
