Oliven-Focaccia
| 500 g | Weissmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1.5 TL | Salz |
| 0.5 Pkg | Backhefe |
| 3.2 dl | Wasser |
| 2 EL | Olivenöl |
| Pkg | |
| 100 g | Schwarze Oliven |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Vor- und Zubereitung20min
Backofen
Unter- und Oberhitze
Ablauf
- 1Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Hefe zerbröckeln, daruntermischen. Wasser und öl beigeben, mischen, zu einem feuchten Teig kneten.
- 2Oliven grob hacken, unter den Teig kneten. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit den Händen ca. 2cm dick flach drücken Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 45min aufgehen lassen.
- 3Mit den Fingern Grübchen in die Teigoberfläche drücken. Öl darüberträufeln.
