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Kürbiskernbrot

50 gKürbiskerne
500 gBauernmehl
1 PkgBackpulver
2 TLSalz
5 dlMineralwasser , mit Kohlensäure
3 ELErdnussöl
2 ELKürbiskerne
Kürbiskernbrot

Zubereitung

Vor- und Zubereitung10min
Backofen
Unter- und Oberhitze
Temperatur220 °C

Ablauf

  1. 1
    Kürbis kerne grob hacken, in eine Schüssel geben.
  2. 2
    Mehl, Backpulver und Salz beigeben, mischen. Wasser und Öl beigeben, mit einer Kelle mischen, in die vorbereitete Form füllen und Kürbiskerne darüberstreuen.
  3. Backen: ca. 45min in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, Brot aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

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