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Erdbeer-Vanille-Roulade

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6	Stk.	Eier
70	g	Weissmehl
1	dl	Vollrahm
115	g	Zucker
1	Prise	Salz
150	g	Mascarpone
1	TL	Vanillepaste
2	EL	Erdbeer Konfitüre
150	g	Erdbeeren