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Plätzli mit Risotto und Gemüse
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1Stk. Zwiebeln
250g Cherrytomate, Tomaten
1Stk. Gurken
4Stk. Schweinsnierstück-Plätzli, Schweinefleisch
50g Gruyere Reibkäse
1l Gemüse Bouillon
2EL Olivenöl
1Pkg Kräuterbutter
50g Grana Padano Reibkäse
400g Risotto Reis
1Pkg Safran Fäden