Info:

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Zutaten:

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Zusatzinfos:

Type Backofen Steamer Hitze Unter- und Oberhitze Oberhitze Unterhitze Umluft Umluft mit Beschwaden Temp °C Zeit min bis min Temp °C Zeit min bis min Position untersten Rille mittleren Rille obersten Rille Zusätzlich

Rezept für Personen Stücke Gläser Liter

Zubereitsungs Schritte:

Apfelsaft mit allen Zutaten bis und mit Zucker mit dem Schwingbesen verrühren, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.	x
Sobald die Masse bindet, die Pfanne von der Platte nehmen, ca. 2min weiter rühren.	x
Creme durch ein Sieb in eine Schüssel giessen, zugedeckt 1h kühl stellen.	x
Rahm steif schlagen, unter die Creme ziehen, in 4 Gläser verteilen.	x
Apfel in feine Scheiben schneiden, als Dekoration auf die Creme legen. Mit dem Spritzsack etwas geschlagenen Rahm aufspritzen.	x
*Tipp:* damit beim Auskühlen der Creme keine Haut auf der Oberfläche entsteht, eine Frischhaltefolie direkt auf die Creme legen.	x
*Vorbereitung:* Creme 1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.	x

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