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Zutaten:

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Zusatzinfos:

Type Backofen Steamer Hitze Unter- und Oberhitze Oberhitze Unterhitze Umluft Umluft mit Beschwaden Temp °C Zeit min bis min Temp °C Zeit min bis min Position untersten Rille mittleren Rille obersten Rille Zusätzlich

Rezept für Personen Stücke Gläser Liter

Zubereitsungs Schritte:

Mehl, Knöpflimehl und Salz mischen.	x
Wasser, Milch und Eier beigeben, mit dem Mixer rühren, bis der Teig glänzt und Blasen wirft. Teig 30min ruhen lassen.	x
Portionenweise im siedenden Wasser kochen, mit der Schaumkelle herausnehmen, gut abtropfen, in die backofenfeste Form geben, mit Käse bestreuen, in den warmen Backofen stellen.	x
<b>Apfelmus:</b> Äpfel rüsten, in Stücke schneiden, mit dem Wasser zugedeckt in einer Pfanne kochen (ca. 15min). Zimt, Vanillepaste und Zucker beifügen, mit dem Pürierstab pürieren.	x

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