Cevapcici (Hackwürstchen)
| 500 g | Schweins-Hackfleisch (Schweinefleisch) |
| 1 Stk. | Zwiebeln |
| 50 g | Gruyere Reibkäse |
| 50 ml | Vollrahm |
| 0.5 Stk. | Weggli |
| 1 TL | Salz |
| 1 Pkg | Bratspeck (Schweinefleisch), 8 Scheiben |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Paprikapulver |
Zubereitung
Ablauf
- 1Die Zwiebel fein hacken, Weggli zerzupfen, alle Zutaten, bis auf den Speck, gut miteinander vermischen und durchkneten.
- 2Aus der Masse Hackwürstchen formen, ca. 4 cm Durchmesser und 8-10cm lang
- 3Dann jedes Röllchen mit einer Scheibe Speck umwickeln. Der Speck muss nicht gesondert befestigt werden, er haftet am Hack
- 4Nun ca. 10-15 Minuten bei mehrmaligen wenden in der Pfanne oder auf dem Grill braten.
